しじみ汁の美肌効果

しじみは肝臓にいい、ということは聞いた事がありますよね。特に二日酔いの翌朝にはぜひ飲んでおきたいのがしじみ汁とか。

これはしじみにアミノ酸が多く含まれているためなんですが、そのしじみのアミノ酸、オルニチンやアルギニンは成長ホルモン(若返りホルモン)を促す美容、美肌効果があるんです!長ホルモンが増えると肌の新陳代謝が活発になりますから、みずみずしく、ハリのある肌を手に入れることができるんですね!

他にも肌のコラーゲンを作ってくれるグリシンなどもバランスよく含まれていて、しじみは正に美肌をつくる最強の食べ物といえるかもしれません。

しじみは味噌汁として、もしくは週に3-4回ほど摂るとよく、特に夕食時に摂るのが最も効果が高いのだとか。

また、買ってきてすぐ食べるよりは一旦冷凍させたほうが、成長ホルモンを促すオルニチンの量が7-10倍にもなるんだそうです!!

しじみ汁を健康回復のために3ヶ月食べ続けた30歳後半の女性が、肌のハリや透明感が戻り、40台後半の今ではしじみ汁を飲まなかった30代の頃より若々しくなったんだとか!!

成長ホルモン激増!しじみの冷凍



しじみを冷凍することでうまみ成分であるアミノ酸、オルニチンが劇的に増えるそうです。

冷凍の仕方:

  1. しじみを軽く水洗いする
  2. 常温水に1%塩分を入れる(水500mlに対し小さじ1)
  3. 3時間たったら2の塩水を取替え、さらに3時間置く
  4. 水を切って、1回分づつラップに包み冷凍庫で保存

しじみ汁の作り方は冷凍したしじみをお味噌汁に入れるときは、解凍せずにそのまま熱湯へ

 


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*しじみ汁余談:NHK「だんだん」の三倉佳奈演じる一条のぞみがシジミジルというユニットで「いのちの歌」を歌ってますね。